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1형당뇨 완치-책내용문의

정상적인 예를 들어 한끼 800칼로리 (탄수화물 50~70%ㅠ포함)섭취를 하고 D&D 만 먹고도 1형당뇨인 사람이 혈당을 유치할수 있다는 말씀이신가요?

책의 마지막부분에 나오는 사람들은 D&D 만 또는 아주 채소들을 먹고 정상적이 식사(탄수화물 섭취량) 정보가 없었습니다.

그리고 D&D는 논문에서 보면 귀뚜라미파우더 즉 단백질 파우더이고 미래 식량에너지연구로 하고 계신 것이니까. 

탄수화물이 거의 들어가지 않은 식사용 단백질.. 결국 탄수화물이 없는 식사로 혈당이 오르지 않는 다는 결론이면

기본으로 돌아가면 원래 혈당은 탄수화물과 당의 섭취로 인한 문제인데

탄수화물 없이 단백질을 섭취하면 당연히 혈당이 오르지 않는 것 아닙니까?